ohh caroline

Sitter nu i sänger och ska snart göra scones, naturligtvis glutenfria.

Ingredienser

• 5 dl Finax Glutenfri Mjölmix (300 g)
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 75 g smör eller margarin
• 2 tsk Fiber Husk
• 1 3/4 dl mjölk

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 250º.
2. Börja med att röra ner fiberhusk i mjölken och låt blandningen stå i några minuter att svälla.
3. Mät upp mjölmix, bakpulver och salt. Tillsätt matfettet och blanda samman till en grynig massa.
4. Tillsätt mjölkblandningen och arbeta snabbt samman till en deg.
5. Dela degen i bitar som formas till runda kakor.
6. Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt och skåra dem korsvis med en mjölad kniv. Nagga dem därefter med en gaffel.
7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
8. Serveras nygräddade - gärna tillsammans med ost och marmelad. Fast jag föredrar philadelfia, eller hur det stavas..!
   
   
   
   nej nu ska det bakas. hörs sen!